30, November, 2011 - Dudu

A GENTE QUER SABER: VOCÊ TEM FOME DE QUÊ?

Delícias com nomes sugestivos dão o toque do novo cardápio do festival interno do Grupo Dudu Camargo

A gente não prometeu que vinha mais novidade por aí? Então, olha só essa. Quem está com cardápio novo é o tradicional festival interno Você tem fome de quê? Os pratos são todos inspirados no clima de uma das festas mais tradicionais do país, o Natal.

Para esta edição participam o Dudu Camargo Bar Restaurante (303 sul) e a Cantina Italiana Unanimità (408 sul). São seis pratos especiais, sendo cinco principais e, pela primeira vez, uma sobremesa, oferecidos no almoço, de segunda a sexta-feira, que variam de R$24,90 a R$32,90 (pratos individuais).

As delícias, que ganharam nomes sugestivos e alusivos à data, estão de dar água na boca. Confira o cardápio na íntegra:

 Dudu Camargo Bar Restaurante

  • Boas-Festas (superquadra de pernil e passas – R$26,90);

Boas-Festas

Boas Festas

  • Guirlanda de Natal (picadinho de filé, arroz com amêndoas, farofa doce, ovo de codorna cozido e tartare de banana – R$30,90);

Guirlanda de Natal

Guirlanda de Natal

  • Sino de Belém (coxa e sobrecoxa assada ao próprio molho, acompanhadas de arroz com frutas – R$24,90);

Sino de Belém[1]

Sino de Belém

  • Fábrica de Brinquedos (peixe grelhado acompanhado de salpicão – R$32,90);

Fábrica de Brinquedo

Fábrica de Brinquedo

  • Presente de Papai-Noel (lombo suíno fatiado ao molho de passas, acompanhado de arroz doidão – R$27,80);

Presente de Papai Noel

Presente de Papai Noel

  • Depois da Ceia – Polo Norte (rabanada de vinho com sorvete de creme e tuille de conhaque – R$9,00).

Polo Norte

Polo Norte

 Cantina Italiana Unanimità

  • Panetone (ravióli de peru com molho de uvas passas – R$26,80);

Panetonne

Panetone

  • Estrela de Belém (pernil regado ao próprio molho com arroz de maçã – R$28,90);

Estrela de Belém

Estrela de Belém

  • Festa de Natal (coxa e sobrecoxa assada ao molho de geléia de vinho, acompanhadas de arroz cremoso de pêssego – R$24,90);

Festa de Natal

Festa de Natal

  • Noite Feliz (escalope ao molho de amêndoas, acompanhado de nhoque de batata puxado em ervas – R$31,90);

Noite Feliz

Noite Feliz

  • Reis Magos (peixe ao molho de abacaxi com alho-poró, acompanhado de arroz de castanha do Brasil – R$32,90);

Reis Magos

Reis Magos

  • Depois da Ceia – Polo Norte (rabanada de vinho com sorvete de creme e tuille de conhaque – R$9,00)

 SERVIÇO:

Serviço Dudu Camargo Bar Restaurante
Endereço: CLS 303 Bloco A Loja 3
Telefone: (61) 3323-8082
Horário de funcionamento da casa: Segunda a quinta-feira de 12 às 15h / 18h às 0h, Sexta e sábado de 12h à 1h, Domingo de 12h às 17h

Festival Interno Você tem Fome de Quê?

Horário de funcionamento festival: Segunda a sexta-feira das 12h às 15h

Serviço Cantina Italiana Unanimità

Festival Interno Você tem Fome de Quê?

Endereço: 408 Sul Bloco C Loja 25

Telefone: 61 3244-0666

Horário de funcionamento da casa: Segunda a quinta: 12 às 15h e das19 à 0h / Sextas: 12 às 15h e das 19 à 1h / Sábados: 12 à Sábados: 12 às 16h e das 19 à 1h / Domingos: 12 às 17h

Horário de funcionamento festival: Segunda a sexta-feira das 12h às 15h

@chefduducamargo

Facebook: Chef Dudu Camargo

Crédito fotos: Thiago Rodrigues

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22, November, 2011 - Dudu

DUDU CAMARGO BAR RESTAURANTE TRAZ NOVIDADES NO CARDÁPIO

Diversidade e sabor dão o toque no cardápio da casa

Preocupado em oferecer novidades e pratos bem elaborados aos seus clientes, amantes de uma boa gastronomia, o chef Dudu Camargo apresenta novidades para algumas casas do seu Grupo. A primeira delas é que o tradicional cardápio à la carte do Dudu Camargo Bar Restaurante (303 sul) está com cara nova. Com muita diversidade e bom gosto, Dudu acaba de incrementar o menu e incluir saborosas opções. 

Entre as delícias para serem saboreadas, seja no almoço, no happy hour ou no jantar está o Pastel Dudu Bar, feito com massa de wantan recheada de pato desfiado e condimentado acompanhado de geléia de maracujá e pimenta (R$ 33,80) e o Bolinho de Bobó de Camarão (R$ 43,60).  E as boas novas não param por aí. O Filé ao molho de pepe verde com risoto de grana padano (R$59,90) e o Risoto de camarão com capim-santo, leite de coco, manga, pimenta dedo-de-moça e gengibre (R$69,90) são algumas das novas opções de prato principal. A já conhecida e desejada Super Quadra também pode ser encontrada na casa, tanto na versão feita com camarão, alho-poró, abacaxi, pimenta dedo-de-moça e legumes com shoyo (R$79,90) e a com Filé (R$ 52,90).

Super Quadra  reduzida-

Super Quadra de Filé

Agora para aqueles que não dispensam uma doçura, Dudu também criou sobremesas apetitosas. Os destaques ficam com o Suflê de leite condensado queimado com creme de mascarpone (R$ 21,60) e o Brownie de chocolate com calda de frutas vermelhas (R$18,20).

Deu água na boca? Fica a dica. O que você está esperando para se deliciar? Daqui a pouco vêm mais novidades por aí!

SERVIÇO:

Serviço Dudu Camargo Bar Restaurante
Endereço: CLS 303 Bloco A Loja 3
Telefone: (61) 3323-8082
Horário de funcionamento da casa: Segunda a quinta-feira de 12 às 15h / 18h às 0h, Sexta e sábado de 12h à 1h, Domingo de 12h às 17h

@chefduducamargo

Facebook: Chef Dudu Camargo

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14, November, 2011 - Dudu

MEU MOMENTO CHEF

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Regulamento

  1. A promoção “Meu Momento Chef” tem início no dia 14 de novembro de 2011 e se encerra em 14 de dezembro de 2011, às 15 horas;
  2. É necessário ao participante curtir a página do Chef Dudu Camargo;
  3. O participante deverá enviar uma foto relacionada ao tema “Meu Momento Chef” para o endereço de e-mail: promocao@duducamargo.com.br;
  4. A foto deverá ser de propriedade do participante e deve conter elementos de gastronomia realizados pelo próprio;
  5. Ao aceitar participar da promoção “Meu Momento Chef” enviando uma foto, o participante concorda que o Grupo Dudu Camargo poderá utilizar a foto e nome do participante para publicidade por tempo indeterminado;
  6. A divulgação do vencedor será feita no dia 14 de dezembro de 2011, às 15 horas e 20 minutos pela página oficial do Facebook do Chef Dudu Camargo;
  7. As fotos que fugirem ao tema “Meu Momento Chef” serão automaticamente excluídas da promoção e o participante receberá um e-mail de notificação do fato;
  8. Fotos de conteúdo ofensivo ou inapropriado também serão automaticamente excluídas;
  9. Após o envio o participante receberá em um prazo de 72 horas uma notificação de que sua foto foi postada no álbum da promoção Meu Momento Chef na página do Facebook do Chef Dudu Camargo;
  10. O prazo de envio de fotos será do dia 14 de novembro de 2011 até o dia 9 de dezembro, às 15 horas;
  11. A votação nas fotos continuará até o dia 14 de dezembro, quando se encerra a votação às 14h;
  12. O participante com a foto com maior número de “Curtir” ao final da promoção será declarado vencedor;
  13. Em caso de empate, a promoção prorrogar-se-á por mais 1 hora apenas para os participantes empatados em primeiro lugar;
  14. A ação anterior será repetida quantas vezes forem necessárias, até que um único vencedor seja declarado;
  15. O prêmio será uma rota gastronômica em quatro restaurantes do Grupo Dudu Camargo, sendo eles: Dudu Camargo Bar e Restaurante, Unanimità, Your’s e Respeitável Burger;
  16. O valor do prêmio será de R$ 1.500,00 (mil e quinhentos reais) sendo R$ 500,00 (quinhentos reais) no Dudu Camargo Bar e Restaurante, R$ 400,00 (quatrocentos reais) no Unanimità, R$ 400,00 (quatrocentos reais) no Your’s e R$ 200,00 (duzentos reais) no Respeitável Burger.
  17. Ao participante se reserva o direito de levar quantos acompanhantes quiser, sendo que ao valor da conta será abatido o valor do prêmio mencionado no item anterior;
  18. Caso o valor consumido exceda o valor do prêmio do concurso, o ganhador deverá arcar com os custos adicionais;
  19. Não é possível redistribuir os valores do prêmio entre as casas participantes da promoção;
  20. O valor de cada casa deve ser consumido em um único dia, não sendo permitido ao participante utilizá-lo várias vezes até completar o valor total do prêmio;
  21. O ganhador deve entrar em contato pelo e-mail sac@duducamargo.com.br em um prazo de 48 horas para requisitar o prêmio, enviando nome completo, RG,telefone e email para contato;
  22. Após o término do prazo, o prêmio será automaticamente transferido ao colocado seguinte, e assim por diante.
  23. O ganhador terá até o dia 31 de janeiro para o consumo total do prêmio, sendo que a não realização do mesmo tornará o prêmio sem efeito.
  24. O consumo do prêmio está sujeito ao horário normal de funcionamento das casas bem como suas lotações, sendo de responsabilidade do ganhador verificar tais horários;
  25. A promoção não é válida para os dias 24, 25 e 31 de dezembro de 2011 e 1 de janeiro de 2012;
  26. A participação nesta promoção é voluntária e gratuita, não estando condicionada, em hipótese alguma, à aquisição de qualquer produto, bem ou serviço. Esta promoção não implica em qualquer tipo de sorteio, não estando, portanto, sujeita à autorização prévia, conforme estabelecido na Lei nº 5.768/71 e Decreto nº 10.951/72.
  27. Poderão participar desta promoção qualquer pessoa física, maior de 18 anos de idade, residente no Brasil;
  28. O Grupo Dudu Camargo não se responsabiliza pelo transporte e quaisquer outras despesas que se façam necessárias para que o contemplado usufrua o prêmio;
  29. O prêmio é individual e intransferível, e em hipótese alguma poderá ser trocado por outro produto/serviço ou convertido em dinheiro;
  30. O Grupo Dudu Camargo não se responsabiliza pela correção dos dados fornecidos no ato da inscrição na promoção, bem como por qualquer informação prestada pelos participantes;
  31. Os participantes serão automaticamente excluídos deste concurso, no caso de fraude ou má fé comprovada, respondendo civil e criminalmente por seus atos;
  32.  Os participantes autorizam o Grupo Dudu Camargo, por prazo indeterminado, a fazer uso de seus nomes, vozes, imagens e fotos enviadas para a promoção, sem qualquer ônus para ambas as empresas, para divulgação em qualquer tipo de mídia;
  33.  É vedada a participação de pessoas jurídicas bem como de funcionários das empresas do Grupo Dudu Camargo;
  34. O Grupo Dudu Camargo não se responsabiliza por nenhuma falha técnica de transmissão, problemas de acesso à Internet, serviços prestados pelo Facebook ou qualquer caso fortuito ou de força maior que possam impedir a participação do usuário;
  35. A mera participação nesta promoção caracteriza a aceitação dos termos e condições previstos neste Regulamento.

Adendos:

36. Cada participante terá um limite de 5 fotos para participar da promoção;

37. Caso envie mais de 5 fotos, serão postadas as 5 primeiras, ou, se todas no mesmo e-mail, serão as 5 primeiras anexadas;

38. As fotos enviadas deverão ter tamanho máximo de 800kb.

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27, October, 2011 - Dudu

CELSO PORTIOLLI NO DUDU CAMARGO BAR RESTAURANTE

foto

Maitre Ivanildo e Celso Portiolli

Quem esteve, ontem (26/10), na cidade foi o apresentador do Domingo Legal (SBT), Celso Portiolli. O apresentador aproveitou a passagem pela capital federal e foi apreciar as delícias do chef Dudu Camargo. Aterrissou direto no Dudu Camargo Bar Restaurante (303 sul) e foi recebido pelo maitre Ivanildo de Carvalho. Na ocasião saboreou um apetitoso Robalo Baru.

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24, October, 2011 - Dudu

DIA MUNDIAL DO MACARRÃO E NHOQUE DA SORTE NO GRUPO DUDU CAMARGO

Quem gosta de seguir as tradições a risca pode comemorar: esta semana contamos com duas datas especiais e saborosas. A primeira é o Dia Mundial do Macarrão (25/10) e a segunda o Dia de Comer Nhoque da Sorte (29/10). Vale a pena deixar a dieta de lado e se deliciar no Grupo Dudu Camargo, em especial na Cantina Italiana Unanimità (408 sul), afinal, nada melhor do que comemorar em grande estilo!

Para o Dia Mundial do Macarrão a dica fica por conta do Robalo ao molho de lula e camarão à provençal com fettuccine a peperonccino (R$98,40 / R$155,90 – serve de 2 a 4 pessoas).

robalo ao molho de lula e camarão a provençal

Robalo ao molho de lula e camarão à provençal com fettuccine a peperonccino

Já no dia 29/10, a delícia vem acompanhada com uma pitada de sorte com o Nhoque da Sorte, que é servido, na data, tradicionalmente na casa. As receitas estão imperdíveis e são todas criadas pelo chef Dudu Camargo. Para quem não conhece, todo cliente que escolher uma das opções de nhoque oferecidas ganha um dólar para fazer a simpatia.  É só comer sete deliciosas bolinhas, de preferência em pé, com dólar debaixo do prato, e, em seguida, guardar a cédula para atrair dinheiro e fortuna.

Aproveite essa chance e bom apetite!

Este mês o menu oferecido na casa é:

  • Nhoque de ricota com espinafre:

- molho pomodoro e manjericão mamute – R$29,50.

- molho de gorgonzola e pêra gratinada – R$36,10.

  • Nhoque de batata baroa:

- com capim santo, molho de camarão, leite de coco e lascas de manga – R$64,70.

- ao molho de lascas de bacalhau, tomates cereja, cebolas caramelizadas e azeitonas, regado ao azeite de ervas – R$57,50.

  • Nhoque de batata doce:

- ao molho de carne de panela rústico – R$29,90.

- ao molho de calabresa fresca, erva doce e pomodoro – R$35,00.

  • Nhoque de batata:

- molho branco – R$27,80.

- molho de tomate fresco – R$29,80.

- molho bolonhesa – R$32,80.

- molho 4 queijos – R$38,90.

Vale lembrar que os pratos são individuais!

Cantina Italiana Unanimitá

Endereço: 408 Sul, bloco C, loja 25

Telefone: 3244-0666

Horário de Funcionamento: Segunda a quinta, no almoço 12h às 15h e no jantar 19h as 0h, Sexta e Sábado no almoço 12h às 16h e no jantar 19h às 1h, Domingo almoço de 12h às 17h.

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