17, June, 2010 - Dudu

QUE TAL JUNTAR A TURMA E TORCER PELO BRASIL NO RESTAURANTE DANOI?

O clima é de festa e o Grupo Dudu Camargo não poderia ficar de fora nas comemorações da Copa do Mundo. No seu restaurante DaNoi (Hotel Golden Tulip),  além de contar com Tvs para acompanhar tudo nos mínimos detalhes, sem perder nenhum lance,  o chef Dudu Camargo criou menus especiais para os dias dos jogos do Brasil e a inspiração dos cardápios vêm dos adversários do dia e da própria Seleção.

Para os próximos jogos (20 e 25 de junho) onde o Brasil enfrenta, respectivamente, a Costa do Marfim e Portugal os menus estão de dar água na boca. São petiscos que serão servidos (de forma volante) durante toda a transmissão dos jogos e ao final um prato principal (R$40,00 por pessoa). Vale lembrar que são para grupos de no mínimo 10 pessoas com reservas antecipadas. Confira o menu:

 Costa do Marfim e Brasil – 20 de junho (15h30)

Aperitivos:

pastel de carne condimentado

creme de mandioca com frango com ervas

picadinho de carne com molho de gergelim

pastel de moqueca

lingüiça acebolada flambada com cachaça

Prato principal:

Vaca atolada com arroz branco

Vaca atolada com arroz branco 2

Vaca atolada com arroz branco.

Portugal e Brasil – 25 de junho (11h)

Aperitivos:

bolinho de bacalhau

porco com coentro

pastel de palmito

picanha acebolada

croquete da vovó

Prato principal:

arroz de pato

Arroz de pato

Arroz de pato.

Além de contar com menus especiais a casa está inteiramente caracterizada, para a Copa do Mundo, com enfeites em verde e amarelo. A caráter estão os garçons, avental com motivos do Brasil, blusa azul clara e gravata azul marinho e os maitres, todos de terno preto com blusa azul, gravata amarela e boton verde. Venha comemorar e torcer! (Crédito fotos: Janaina Rangel)

 DANOI

Endereço: SHTN- Trecho 1, cj.B. Hotel Golden Tulip Brasília Alvorada Hotel.

Telefone: (61) 3429-8100

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9, June, 2010 - Dudu

THIAGO LACERDA NO DUDU CAMARGO BAR RESTAURANTE

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Thiago Lacerda e chef Dudu Camargo

Crédito foto: Gustavo Froner

O chef Dudu Camargo está virando queridinho dos artistas, não é a toa que vira e mexe algum famoso aproveita a passagem por Brasília para conhecer seus restaurantes e saborear suas delicias. Neste fim de semana quem passou pelo Dudu Camargo Bar Restaurante (303 sul) foi o ator Thiago Lacerda que esteve na cidade com a peça Calígula. O galã foi recebido pelo chef, chegou discretamente e preferiu o aconchego do lounge: no menu Antepasto da casa, queijo coalho e Linguado ao molho de maracujá e purê de batata.

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7, June, 2010 - Dudu

VENHA TORCER NO GRUPO DUDU CAMARGO

Copa do Mundo

Grupo Dudu Camargo oferece novidades, em algumas de suas casas, para quem quer comemorar a Copa do Mundo. 

Os amantes da boa gastronomia e, porque não do futebol, já têm lugar certo para assistir aos jogos da Copa do Mundo e comemorar muito: no Dudu Camargo Bar Restaurante (303 sul), DaNoi (Hotel Golden Tulip), Fatto (QI 9/11 – Lago Sul), Your’s (QI 11 – Lago Sul), Unanimità (408 sul) e Respeitável Burguer (402 sul) o chef Dudu Camargo disponibilizará TVs para que os comensais, além de saborearem uma comida de qualidade ou bebericarem algo, possam assistir ao jogos ou acompanhar os comentários, no horário de funcionamento de cada casa. E tem mais: excepcionalmente nos dias dos jogos do Brasil, que forem fora do horário de funcionamento dos restaurantes, as casas funcionarão para grupos (com cardápio da casa ou menus especiais), exceto no Respeitável Burguer, que não trabalha com reservas. Faça já sua reserva.

Para quem não curte muito acompanhar os jogos e está mais interessado na gastronomia, a boa pedida, para o almoço, é o cardápio novo do Festival Gastronômico Você tem fome de quê? o chef Dudu Camargo apresenta novo menu de dar água na boca para os meses de junho e julho. Todos os pratos têm uma inspiração no esporte (futebol), com nomes para lá de criativos. Só para relembrar: acontece de segunda a sexta-feira, apenas no almoço, no Restaurante Fatto (QI 9/11 – Lago Sul), Cantina Italiana Unanimità (408 sul) e Dudu Camargo Bar Restaurante (303 sul). São cinco pratos especiais, para cada casa, que variam de R$22,90 a R$29,90, por pessoa (pratos individuais). Uma ótima oportunidade para continuar com o intercâmbio gastronômico entre as três casas que fazem parte do Grupo Dudu Camargo, bem como saborear pratos exclusivos com preços diferenciados. Confira o menu:

Fatto:

  • Goleada: brandade de lula com peixe, purê de mandioquinha e espinafre sauté – R$27,90;
  • Placar: picadinho ao molho rústico com sálvia crocante e crisp de Parma – R$24,90;
  • Pênalti: frango grelhado coberto de tomate concassé, lascas de muçarela de búfala e orégano gratinado acompanhado de arroz de legumes – R$22,90;
  • Tiro de meta: risoto de paleta de cordeiro com geléia de hortelã – R$25,90;
  • Escanteio: cação grelhado ao molho de limão com arroz de figo – R$26,80.

Dudu Camargo Bar Restaurante:

  • Ao juiz: filé à parmegiana com espaguete ao alho – R$23,90;
  • À mãe do juiz: frango à milanesa com salada de rúcula e maionese de batata – R$22,90;
  • À avó juiz: risoto de carne da vovó (bacon, cebola e alho gulashi) – R$26,20;
  • À sogra do juiz: robalo ao creme de espinafre com purê de batata baroa – R$29,90;
  • Quiçá à bisavó: picadinho ao molho rústico, farofa de banana e arroz branco – R$24,80.

Unanimità:

  • Nas canetas: picatta al limone com purê de batata – R$23,90;
  • Olé: escalope de frango grelhado com crosta de Parma acompanhado de fetuccine Alfredo (creme de leite, parmesão e sálvia) – R$24,90;
  • Gol de placa: panqueca de frango com molho de pomodoro e catupiry acompanhada de arroz branco e batata palha – R$22,90;
  • Pelada: risoto de lascas de salmão com limão Siciliano e ervas frescas salpicado de baru – R$29,90;
  • Drible de vaca: escalope de filé com molho rústico (base do molho roti com toque do chef Dudu Camargo) com arroz cremoso de mostarda – R$26,90.

DUDU CAMARGO BAR RESTAURANTE

Endereço: SCLS 303 Bloco A Loja 3

Telefone: 3323-8082

Horário de funcionamento: segunda a quinta-feira das 12h às 15h e das 18h a 0h, sexta-feira e sábado das 12h às 2h e domingo das 12h às 17h.

CANTINA ITALIANA UNANIMITÁ

Endereço: 408 Sul, bloco C, loja 25

Telefone: 3244-0666

Horário de funcionamento: segunda a quinta-feira das 12h às 15h e das 19h a 0h, sexta-feira das 12h às 15h e das 19h à 1h, sábado das 12h às 16h e das 19h à 1h e domingo das 12h às 17h.

YOUR’S

Endereço: QI 11 Bloco I loja 40/46 – Gilbertinho

Telefone: 3248-0184

Horário de funcionamento: terça a quinta-feira das 19h a 0h, sexta-feira e sábado das 19h à 1h e domingo das 12h às 17h

DANOI

Localizado no Golden Tulip Brasília Alvorada Hotel, o restaurante atende aos brasilienses e turistas de todo o mundo, com um alto padrão de qualidade. Oferece um maravilhoso buffet de café da manhã, almoço e jantar, e um delicioso cardápio 24 horas. Além das sugestões diárias elaboradas especialmente para surpreender seus clientes.

Endereço: SHTN- Trecho 1, cj.B. Hotel Golden Tulip Brasília Alvorada Hotel.

Telefone: 3429-8100

Horário de funcionamento: 24 horas

FATTO

Localizado na QI 9/11 do Lago Sul a casa conta com cardápio mediterrâneo: um tour da Europa à África, passando por sabores surpreendentes – um novo tipo de cozinha para integrar o diversificado leque de Dudu. São três ambientes distintos: varanda, salão e área reservada, no subsolo, para reuniões, eventos.

Endereço: SHIS QI 09/11 Bloco C Loja 06 – Lago Sul

Telefone: (61) 3364.0284

Horário de funcionamento: segunda a quinta-feira 12h às 15h e das 18h à 0h, sexta-feira e sábado 12h às 2h e domingo das 12h às 17h.

RESPEITÁVEL BURGUER

Localizado na 402 sul a lanchonete é o mais novo empreendimento do chef Dudu Camargo. A casa, de tema circense, tem capacidade para 70 lugares e traz cardápio diversificado ideal para qualquer hora do dia. Lá o cliente pode tomar café da manhã, almoçar, lanchar, jantar e até comer algo depois da balada: a casa funciona 24 horas. São omeletes, pratos montados com grelhados, saladas, sobremesas, sanduíches (beirute e hambúrguer), cachorro-quente. Também não poderiam faltar: banana split, sunday, milkshakes e para os que querem manter a forma, iogurte com banana e granola. E tem mais: os sucos também podem ser montados ao gosto do cliente com opções de serem batidos com água, laranja ou iogurte.

Endereço: SHC/S CL Qd. 402 Bloco B Loja 25

Telefone: 3224.8852

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4, June, 2010 - Dudu

PARCERIA PERFUMADA

Fachada

O restaurante Your’s (QI 11 – Lago Sul) e a Cantina Italiana Unanimità (408 sul), do grupo Dudu Camargo, e a Drops of Joy estão preparando uma surpresa especial para o Dia dos Namorados. Os casais que jantarem nesses estabelecimentos no dia 12 de junho serão presenteados com um brinde exclusivo da perfumaria. A parceria foi realizada para aumentar ainda mais o clima romântico da ocasião e agradar em cheio aos enamorados.

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4, June, 2010 - Dudu

CONQUISTE O SEU AMOR PELO PALADAR

No dia 12 de junho comemora-se o Dia dos Namorados no Brasil. A data foi escolhida pela proximidade com o dia 13, dia de Santo Antônio, conhecido como santo casamenteiro e protetor dos apaixonados, para quem as moças acendem velas pedindo por um namorado. A data pode ser um motivo para um dia especial de carinho entre namorados e quaisquer outros casais que se amem. Este dia oferece uma oportunidade para que se preste mais atenção no parceiro e na relação amorosa. Então, para fazer este dia especial, nada melhor do que conquistar o parceiro pelo estômago, mesmo que não seja preparado pelas próprias mãos, mas que seja preparado, especialmente, para a ocasião.

File ao molho de cogumelos do chef Dudu Camargo baixa

Filé ao molho de cogumelos acompanhado de arroz cremoso

Crédito fotos: Janaina Rangel

Para o Grupo Dudu Camargo, o chef Dudu Camargo criou duas sugestões de pratos que poderão ser saboreados no Dudu Camargo Bar Restaurante (303 sul – almoço e jantar), Fatto (QI 9/11 Lago Sul – almoço e jantar), Unanimità (408 sul – almoço e jantar) e Your’s (QI 11 Lago Sul – jantar). Com ingredientes especiais, o menu fica por conta do Filé ao molho de cogumelos acompanhado de arroz cremoso ao pesto mentolado (R$48,90 – individual) e o Camarão ao molho de mostarda e mel acompanhado de arroz de framboesa (R$69,80 – individual).

Camarao ao molho de mostarda do chef Dudu Camargo baixa

Camarão ao molho de mostarda e mel acompanhado de arroz de framboesa

Para o seu Restaurante DaNoi (Golden Tulip Brasília Alvorada Hotel), Dudu criou um menu de dar água na boca para o jantar. No cardápio delícias para entrada, prato principal e sobremesa, com direito a uma garrafa de espumante Casa Valduga Asti, para o brinde (R$180,00 por casal).Confira o menu:

Entrada:

  • Salada de verdes com carpaccio de carne ao molho pesto de manjericão salpicado de amendoim ou;
  • Crepe de salmão com molho cremoso de gengibre.

Prato principal:

  • Robalo dos sonhos: robalo grelhado com molho de camarão, amêndoas, salmão, vinho branco acompanhado com arroz no próprio molho ou;
  • Filé “Crepúsculo”: filé grelhado com molho de carne ao vinho Marsala, presunto de Parma, dentes de alho assado acompanhado de fetuccine com cogumelos.

Sobremesa:

  • Sopa de chocolate com morangos marinados e castanhas ou;
  • Tartelete de maracujá com sorvete de baunilha e geléia de pimenta.

Bebida:

  • 1 garrafa de espumante Casa Valduga Asti.

 

DUDU CAMARGO BAR RESTAURANTE

Endereço: SCLS 303 Bloco A Loja 3

Telefone: 3323-8082

 CANTINA ITALIANA UNANIMITÁ

Endereço: 408 Sul, bloco C, loja 25

Telefone: 3244-0666

 YOUR’S

Endereço: QI 11 Bloco I loja 40/46 – Gilbertinho

Telefone: 3248-0184

 FATTO

Endereço: SHIS QI 09/11 Bloco C Loja 06 – Lago Sul

Telefone: (61) 3364.0284

 DANOI

Endereço: SHTN- Trecho 1, cj.B. Hotel Golden Tulip Brasília Alvorada Hotel.

Telefone: 3429-8100

 

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