26, July, 2010 - Dudu

DICA CULTURAL – ENSINA-ME A VIVER

ensina-me a viver

Crédito foto: primeirapaginaproducoes.com.br

Para quem ainda não sabe o que fazer no próximo fim de semana fica aí a dica. Brasília recebe nos dias 30 e 31 de julho, no Teatro Nacional Cláudio Santoro – Sala Villa Lobos (21h), a peça Ensina-me a Viver estrelada por Glória Menezes, Arlindo Lopes, Ilana Kaplan, Augusto Madeira e Fernanda de Freitas.

O espetáculo proporciona a vinda da grande atriz Glória Menezes à Capital Federal que promete, mais uma vez, fazer um tour gastronômico. Da última vez em que esteve na cidade foi recebida pelo chef Dudu Camargo em seu Your’s (QI 11 do Lago Sul) e desta vez aproveitará para saborear as delícias da Cantina Italiana Unanimità (408 sul) e do Dudu Camargo Bar Restaurante (303 sul).

Ensina-me a Viver: trata-se de uma improvável história de amor entre Harold, um senhor de quase vinte anos, obcecado pela morte e Maude, uma jovem de quase oitenta anos, apaixonada pela vida. Sensível, inteligente e rico, Harold não conheceu o pai e vive com a mãe indiferente e autoritária.

A quase octogenária Maude vive em um teatro, rodeada por margaridas e passarinhos e aproveita cada segundo de sua existência como se fosse o último. Quando se encontram, a sintonia é imediata. Maude, cheia de alegria e positividade ensina a Harold os prazeres da vida e da liberdade.

“Ensina-me a Viver” é uma tocante e bem-humorada história de descobertas, que leva o espectador a acreditar que simplificar a vida é sempre o melhor caminho.

 Ensina-me a viver

Data: 30 e 31 de julho

Horário: 21h

Local: Teatro Nacional Cláudio Santoro – Sala Villa Lobos

Informações: (61) 3325.6240

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22, July, 2010 - Dudu

UMA ATITUDE VERDE

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Dudu San participa pela segunda vez da liquidação Código Verde do Shopping Pátio Brasil.

De 22 a 25 de julho acontece no Shopping Pátio Brasil a Campanha Código Verde que estimula promoções de até 70% de desconto, revigorando as ofertas que já começaram em muitas lojas. A campanha, além de abranger estabelecimentos de todos os estilos,  conta com a participação de alguns restaurantes.

O Restaurante Dudu San, do chef Dudu Camargo, estará com um combo na promoção:

  • PF de carne oriental, suco de laranja e, de sobremesa, brigadeiro de copinho (De: R$24,90 por R$18,10)

Você não pode ficar de fora dessa!

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14, July, 2010 - Dudu

TARDE DIVERTIDA NO PARKSHOPPING

Chef Dudu Camargo se diverte com a garotada no Petits Chefs.

(Crédito fotos: Cristiano Sérgio)

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A brincadeira vai começar.

A diversão foi grande, no dia 13 de julho, no evento Petits Chefs, promovido pelo ParkShopping, para deixar as férias da garotada mais animada.  Na verdade quem fez a festa foi o chef Dudu Camargo, que ministrou oficina de mini pizzas. Os pequenos se deliciaram com a mão na massa, literalmente, em meio a muita farinha, molho de tomate, muçarela, presunto desfiado, peito de peru, strogonoff, batata palha, catupiry, milho verde, queijo cheddar, salsicha, orégano, banana, açúcar, canela, morango e chocolate.  Enquanto saboreavam suas obras primas, as crianças retribuíram os ensinamentos do chef com muito carinho, fazendo questão de pedir autógrafos e tirar fotos. “O sentimento das crianças é sincero e inocente, e isso é muito bacana, sentir que elas realmente aproveitaram esse momento. Para mim estar com esses pequenos chefs foi uma oportunidade rica, esse contato com eles me faz sair como um menino novamente”. O evento faz parte do circuito Petits Chefs, que convidou renomados profissionais da gastronomia para promover atividades com o público infantil.

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Fila para entrada.

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Preparativos.

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Colocando a mão na massa.

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…explicando tudo nos mínimos detalhes.

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Dedicação total dos pequenos.

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14, July, 2010 - Dudu

GRUPO DUDU CAMARGO EM MAIS UMA EDIÇÃO DO RESTAURANT WEEK BRASÍLIA

Brasília recebe o Festival Gastronômico de 19 de julho a 1 de agosto.

A Capital Federal ficará movimentada entre o dias 19 de julho e 1 de agosto. Motivo: neste período acontece a terceira edição do Restaurant Week, um dos mais importantes eventos gastronômicos do mundo. Quem participa pela segunda vez é o Grupo Dudu Camargo, com algumas de suas casas: Dudu Camargo Bar Restaurante (303 sul), Fatto (QI 9/11 – Lago Sul), Cantina Italiana Unanimità (409 sul), Your’s (QI 11 – Lago Sul), Dudu San (Pátio Brasil). O chef Dudu Camargo preparou menus de dar água na boca.

Menu Grupo Dudu Camargo

  • Dudu Camargo Bar Restaurante (almoço – R$27,50)

Entrada: mini penne com pesto de baru, mini tomate e muçarela de búfala.

Prato: caçarola de autor com arroz branco e batata palha.

Sobremesa: creme de Nutella com morangos masserados.

Creme de Nutella com morangos masserados

Creme de Nutella com morangos masserados.

  • Restaurante Fatto (almoço – R$27,50 e jantar – R$39,00)

Entrada almoço: cuscuz marroquino ao aroma de capim santo com frango do mato.

Prato almoço: paleta desossada com legumes assados.

Paleta desossada com legumes assados

Paleta desossada com legumes assados.

Sobremesa almoço: strudel atropelado.

Entrada jantar: creme de baroa com lascas de peixes marinados e espinafre sauté.

Prato jantar: risoto de maracujá acompanhado de lascas de pato ao molho do assado.

Sobremesa jantar: panqueca fofinha com sorvete de limão Siciliano com melaço de gengibre.

  • Cantina Italiana Unanimità (almoço – R$27,50)

Entrada: arroz de sete grãos com cogumelos trifolate.

arroz de sete grãos com cogumelos trifolate

Arroz de sete grãos com cogumelos trifolate.

Prato: bracciola com molho rústico acompanhado de penne Alfredo.

Sobremesa: Mousse de limão crocante.

  • Restaurante Your’s (jantar – R$39,00)

Entrada: dueto Sírio com chips de pão Sírio.

Prato: picadinho com molho de mostarda acompanhado de arroz cremoso de parmesão.

Sobremesa: brownie com sorvete de creme, lascas de morango e calda de chocolate.

Brownie com sorvete de creme, lascas de morango e calda de chocolate

Brownie com sorvete de creme, lascas de morango e calda de chocolate.

  • Dudu San (almoço – R$27,50 e jantar – R$39,00)

Entrada almoço: sushi de salada de legumes e kani com molho teriaky.

Prato almoço: porco agridoce acompanhado de arroz chinês.

Porco agridoce acompanhado de arroz chinês

Porco agridoce acompanhado de arroz chinês.

Sobremesa almoço: copinho de chocolate com calda de morango.

Entrada jantar: dupla de niguiri.

Prato jantar: yakisoba de legumes com frutos do mar ao molho de autor.

Sobremesa jantar: copinho de banana caramelizada com dados de queijo coalho.

Para saber mais: o Restaurant Week é um dos mais importantes eventos gastronômicos do mundo. Surgiu há 17 anos em Nova Iorque e hoje acontece em mais de 100 cidades de diversos países. É um indutor de turismo, atraindo novos clientes para os restaurantes participantes, sem contar no intercâmbio gastronômico que proporciona entre as casas participantes. Os restaurantes elaboram menu especial com entrada, prato principal e sobremesa, com valor único,  sendo que para o almoço o menu sai a R$27,50 + R$1,00 real e o jantar R$39,00 + R$1,00. O valor adicional é direcionado à uma Instituição de caridade.

 DUDU CAMARGO BAR RESTAURANTE

Endereço: SCLS 303 Bloco A Loja 3

Telefone: 3323-8082

 FATTO

Endereço: SHIS QI 09/11 Bloco C Loja 06 – Lago Sul

Telefone: (61) 3364.0284

 CANTINA ITALIANA UNANIMITÁ

Endereço: 408 Sul, bloco C, loja 25

Telefone: 3244-0666

 YOUR’S

Endereço: QI 11 Bloco I loja 40/46 – Gilbertinho

Telefone: 3248-0184

 DUDU SAN

Endereço: Shopping Pátio Brasil loja 04 – ao lado do cinema

Telefone: 3201.5460

Crédito fotos: Janaina Rangel.

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9, July, 2010 - Dudu

DIA DA PIZZA É NA FRATELLO UNO

GRUPO DUDU CAMARGO

No dia 10 de julho comemora-se o dia da pizza

Uma massa redonda regada com molho de tomate e coberta com ingredientes que normalmente incluem algum tipo de queijo. De quem estamos falando? Lógico que é da tão apreciada pizza, que desde 1985 tem como seu dia 10 de julho. Que tal comemorar a data em grande estilo em uma das pizzarias Fratello Uno (103 sul e 109 norte)?

Além de encontrar as tradicionais pizzas como a Muçarela (pomodori pelati, muçarela especial e orégano), Marguerita (pomodori pelati, muçarela especial, tomate cereja, parmesão ralado, manjericão e orégano), Calabresa (pomodori pelati, lingüiça calabresa, muçarela especial, cebola, azeitonas pretas e orégano), o cliente ainda pode saborear as criações especiais do chef Dudu Camargo como:

  • João Pedro (pomodori pelati, frango (curry, vinho branco, cebola e manteiga) maçã, catupiry, queijo parmesão e orégano);
  • Fratello (pomodori pelati, muçarela especial, berinjela agridoce, queijo parmesão e orégano);
  • Itamar Franco (pomodori pelati, muçarela especial, queijo parmesão, abobrinha assada e orégano).

As delícias podem ser encontradas nos tamanhos pequeno (4 pedaços), médio (6 pedaços) e grande (9 pedaços). E tem mais: para a família ou grupo de amigos a pedida é a pizza prá lá de meio metro. Uma pizza retangular com até quatro sabores e com mais de meio metro de comprimento (cobertura a escolher).

Para saber mais: a história da pizza começa na Roma de César, antes da Era Cristã. Os nobres da época comiam o pão de Abraão, uma massa de farinha, água e sal que vai ao forno bem forte. A ele eram acrescidos ervas e alho. Essa mistura era chamada de Piscea.

A variação das coberturas foi se amadurecendo com o passar dos anos, até que o tomate chegou à Europa por Cristóvão Colombo e daí para frente o pomodoro foi incorporado totalmente à receita. Houve época em que essa iguaria era comida no café da manhã e vendida por ambulantes.

À medida que se tornou popular, erguiam-se barracas onde era vendida a massa em formatos diferenciados, de acordo com o pedido do cliente. O primeiro pizzaiolo da história foi Don Rafaelle Espósito, proprietário de uma famosa pizzaria de Nápole, a Pieto Il Pizzaiolo.

Don Rafaelle ficou famoso a partir do verão de 1889, quando foi cozinhar no palácio Capodimonte para os soberanos rei Humberto I e sua rainha Margherita de Sabóia, que estavam em visita à cidade. O pizzaiolo, para prestar uma homenagem à rainha, resolveu fazer a pizza com as cores da bandeira italiana – branco, vermelho e verde.

A rainha gostou tanto da pizza que Don Rafaelle a batizou com o seu nome. Embora a origem da pizza, como hoje é conhecida, seja italiana. Os grandes devoradores desse produto ficam do outro lado do oceano. Os dois países que mais consomem pizza no mundo são respectivamente: EUA e Brasil, com destaque para as cidades de Nova Iorque e São Paulo.

PIZZARIAS FRATELLO UNO

Desde a sua inauguração as casas revolucionaram o conceito de pizzarias em Brasília, onde predominam a qualidade e sabores exclusivos. Em seus dois endereços (103 sul e 109 norte) o cliente pode desfrutar de ótimos ambientes, serviços de qualidade e pizzas irresistíveis.

Endereço: 103 Sul, bloco A, loja 36/ 109 Norte, bloco D, loja 19/

Telefone: 3321-3213/ 3447-8989/ (respectivamente)

 

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