Crédito foto: Gustavo Gracindo
Já foi dada a largada para o Festival Roda de Boteco (13/03 a 04/04). São 23 dias para saborear delícias pelos estabelecimentos da cidade. Que tal passar pelo Dudu Bar (303 sul)? Lá o chef Dudu Camargo, tanto para almoço quanto jantar, oferece o Obelix: pão de miga recheado de presunto de Parma, mortadela Italiana, lingüiça calabresa grelhada, filé grelhado, coberto de queijo do reino e queijo parmesão gratinados, acompanhado de uma redução de tomate, uísque, cerveja, rum, vinho do Porto, pimenta dedo-de-moça, salpicado de dados de big batata frita. Serve seis pessoas e custa R$31,90.
“A inspiração para criar o petisco veio de um sanduíche chamado Francesinha típico da cidade do Porto, baseado numa tosta francesa, supostamente recriado por um cozinheiro emigrante retornado da França. Quis brincar com a essência e colocar ingredientes que levassem o meu toque”, explica Dudu.
Fica aí a dica. Uma ótima oportunidade para reunir a turma em um lugar agradável, com bebida e atendimento de primeira.
Serviço:
DUDU BAR
Diversidade: essa é a palavra de ordem do Dudu Camargo Bar Restaurante. A gastronomia de Cozinha de Autor aliada ao bom gosto traduzem sua identidade. A qualidade e um ótimo atendimento garantem momentos agradáveis e inesquecíveis a quem freqüenta a casa. Tudo isso está reunido em três ambientes diferenciados, que vão do requintado ao despojado.
Endereço: SCLS 303 Bloco A Loja 3
Telefone: 3323-8082
